หัวใจที่เต้นแรงของซาร์ดิเนีย: ไวน์และประเพณี

Af เจนส์ แอนเดอร์เซ็น

โลกแห่งไฮไลท์

Velkommen จนถึง เกาะซาร์ดิเนีย. ชิ้นเล็กๆ อิตาลี ออกในมิดเดลhavet - แต่ยังเป็นตัวเองอย่างสมบูรณ์

ตลอดประวัติศาสตร์ เกาะแห่งนี้ได้นำชีวิตที่วุ่นวายมาสู่ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนหลายประเทศ แต่ตอนนี้ เกาะแห่งนี้เป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสองของอิตาลี และเต็มไปด้วยเหตุผลที่ดีที่จะเดินทางไปที่นั่น

ชายหาดที่สวยงามรอบ ๆ ซาร์ดิเนียดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากโดยธรรมชาติ havetแต่มีอะไรให้ดูและสัมผัสอีกมากมาย - ไม่น้อยไปกว่ากันเมื่อคุณย้ายเข้ามาในประเทศ Inland Sardinia ให้บริการไวน์ระดับโลก ทิวทัศน์ยุคก่อนประวัติศาสตร์ ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ และสิ่งพิเศษอื่นๆ ซาร์ดิเนีย การทำอาหาร

ประวัติศาสตร์อันวุ่นวายของซาร์ดิเนียสามารถตรวจสอบได้ในภาษาท้องถิ่นของพวกเขาคือ 'ซาร์ดิเนีย'

ภาษานี้ชวนให้นึกถึงคาตาลันมากกว่าภาษาอิตาลี และซาร์ดิเนียก็เป็นส่วนหนึ่งของมัน สเปน อาณาจักรเป็นเวลาหลายร้อยปี วัฒนธรรมในซาร์ดิเนียมีลักษณะเฉพาะโดยประเทศเพื่อนบ้านในภาคกลางhavetแต่เกาะแห่งนี้ก็มีความเป็นตัวของตัวเองมากเช่นกัน

ทุกที่ในเมืองเล็ก ๆ ทุกคนเห็นข้อความทางการเมืองเกี่ยวกับความเป็นอิสระของซาร์ดิเนีย และในความเป็นจริงซาร์ดิเนียเป็นพื้นที่ทางธรณีวิทยาที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป กลางเกาะคุณจะพบกับ 'Jurassic Park' อันบริสุทธิ์ที่มีภูมิประเทศดิบๆ ที่ไม่เปลี่ยนแปลงไปตลอดหลายล้านปี

ข้อเสนอการเดินทาง: ภาคใต้ของอิตาลีที่ไม่รู้จัก

โลกใต้พิภพเหนือจริง

สถานที่ท่องเที่ยวพิเศษที่ค่อยๆ เปลี่ยนแปลง - แม้ว่าจะช้ามาก - คือถ้ำหินย้อย Grotta di Ispinigoli ใกล้กับ Cala Gonone

ที่นี่ ธรรมชาติได้สร้างโลกแห่งหินงอกหินย้อยเหนือจริงอันน่าประทับใจ ทั้งหินงอกหินย้อย และนับเป็นประสบการณ์อย่างแท้จริงที่จะได้เห็นว่าแกลเลอรีของธรรมชาติพัฒนาขึ้นอย่างไร

ถ้ำอิสปินิโกลีประกอบด้วยเสาหินงอกหินย้อยที่สูงที่สุดในโลก ซึ่งสูงกว่าหอคอยกลม และเป็นโลกแห่งเทพนิยายที่น่าสนุกให้สำรวจ

ข้อเสนอการเดินทาง: ลิ้มรสอิตาลีที่ Agriturismo

วัฒนธรรมเก่าและใหม่

แผ่กระจายไปทั่วชนบทของซาร์ดิเนีย คุณจะพบร่องรอยของวัฒนธรรมยุคก่อนประวัติศาสตร์ โดยเฉพาะหอคอย 'nuraghe' พิเศษและสุสานลึกลับ หอคอยอาจถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ในการป้องกัน ในขณะที่สุสานจนถึงทุกวันนี้ยังคงรายล้อมไปด้วยความลึกลับและถือว่ามีคุณสมบัติในการรักษาด้วยเวทมนตร์เกือบ

รูปแบบวัฒนธรรมที่ทันสมัยกว่าสามารถพบได้ในหมู่บ้าน Orgosolo ซึ่งก่อนหน้านี้มีชื่อเสียงมัวหมองเล็กน้อย แต่ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันดีจากภาพจิตรกรรมฝาผนังทางการเมืองจำนวนมากที่พบได้ทั่วเมืองเล็กๆ ภาพวาดแรกปรากฏขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1960 และส่วนใหญ่มักเป็นการประท้วงต่อต้านการกดขี่และความอยุติธรรมทั่วโลก

ภาพวาดมักจะพูดเพื่อตัวเอง ดังนั้นแม้ว่าจะอ่านภาษาได้ยาก แต่ข้อความก็ผ่านได้อย่างชัดเจน การประท้วงครั้งแรกถูกทาสีที่ศาลากลางซึ่งประตูยังเต็มไปด้วยรูกระสุน และมุ่งเป้าไปที่รัฐบาลท้องถิ่น ซึ่งจะทำให้มีที่ว่างสำหรับฐานทัพทหารในบริเวณใกล้เคียง ตั้งแต่นั้นมา ภาพวาดเหล่านี้ก็ได้จัดการทุกอย่างตั้งแต่สิทธิสตรีไปจนถึงการโจมตีของผู้ก่อการร้ายเมื่อวันที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2001

ความตายบนโปสเตอร์

ประเพณีอีกประการหนึ่งที่เห็นได้ชัดในเมืองเล็กๆ ทั้งหมดคือข่าวมรณกรรมของประชาชน เหล่านี้ถูกแขวนไว้บนผนังและกำแพงในเมืองเพื่อให้ทุกคนเห็นว่าใครล่วงลับไปแล้ว แน่นอนว่ามันเทียบได้กับ 'สตรีทอาร์ต' ไม่มาก แต่มันทำให้เห็นได้ชัดเจนว่าเป็นภาพสตรีทอาร์ต

ประเพณีที่น่าภาคภูมิใจและอาหารท้องถิ่น

ประเพณีงานฝีมือพิเศษของภูมิภาคนี้ยังคงรักษาไว้ และทักษะที่ผ่านมายังคงได้รับการปลูกฝังในด้านศิลปะการทำขนมปัง การผลิตเสื้อผ้า การทำอาหาร และไวน์

นอกจากพิพิธภัณฑ์ที่มีการจัดแสดงวัตถุจากประวัติศาสตร์ซาร์ดิเนียอันยาวนานแล้ว คุณยังจะได้เห็นงานฝีมือต่างๆ ที่แสดงอยู่ในเมืองเล็กๆ ที่แสนสบายอีกด้วย

พาสต้าถูกดึงเป็นเส้นบางเฉียบและประกอบเป็นขนมปังแบน ช่างทำรองเท้าทำรองเท้าหนังด้วยมือสำหรับคนเลี้ยงแกะในท้องถิ่น ชุดเก่าตกแต่งด้วยงานปักที่มีรายละเอียดใหม่ ชีส Pecorino ของซาร์ดิเนียผลิตขึ้นตามข้อบังคับที่มีอายุหลายศตวรรษ และยังมีจำหน่ายใน เวอร์ชันที่ผิดกฎหมาย 'casu marzu' เต็มไปด้วยหนอนเป็นๆ… - และน้ำมันมะกอกถูกบีบจากมะกอกที่ดีที่สุดและเสิร์ฟเป็นแก้วชิม

ความภาคภูมิใจของประเพณีหัตถกรรมแบบเก่านั้นชัดเจน

ไวน์ระดับโลก

และแน่นอนว่าต้องมีไวน์ องุ่นที่พบมากที่สุดของซาร์ดิเนียคือ 'cannonau' ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า 'grenache' ไวน์แดงในท้องถิ่นส่วนใหญ่ผลิตขึ้นจากแคนโนเนา และในซาร์ดิเนียตอนกลาง คุณมีโอกาสได้เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์แถบยาวที่เชี่ยวชาญด้านไวน์แคนโนเนา

เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นได้จัดทำคู่มือแนะนำเส้นทาง cannonau เพื่อแสดงให้คุณเห็นว่ามีอะไรให้ดูอีกบ้างตลอดทางและสถานที่พักค้างคืน มีจำหน่ายในภาษาอิตาลีที่นี่.

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์หรือเพียงแค่ต้องการลองชิมเพียงเล็กน้อย การเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์หลายแห่งก็เป็นประสบการณ์ที่ดี

มหกรรมต่อมรับรส

โอกาสในการลิ้มลองไวน์ระดับโลกอีกมากคือการเข้าร่วมเทศกาลไวน์ประจำปี 'Binu' เทศกาลนี้จัดขึ้นในปีที่เท่ากันในเมือง Nuoro และในปีคี่ใน Oristani

ผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของอิตาลีเข้าร่วมการแข่งขันชิงเหรียญทอง เงิน และทองแดง และมีโอกาสมากมายที่จะลิ้มลองไวน์ที่ได้รับรางวัลทั้งหมด

การชิมไวน์รวมกับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับไวน์ เช่น การเยี่ยมชมการทำอาหารจากเชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก แน่นอนว่ามีการชิมไวน์ รวมถึงการชิมไวน์และเค้ก ไวน์และซิการ์ แม้แต่งานพิซซ่าและจินและโทนิก มีหลายอย่างให้เริ่มต้นและต่อมรับรสกำลังจะเริ่มทำงาน

ครัวคลาสสิค

โดยรวมแล้ว อาหารและเครื่องดื่มเป็นสถานที่ท่องเที่ยวขนาดใหญ่ในซาร์ดิเนีย และการหาร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ขนาดเล็กพร้อมอาหารซาร์ดิเนียแบบดั้งเดิมที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ไม่ใช่การนำเสนอเชิงศิลปะที่มีความสำคัญเสมอไป บ่อยครั้งอาหารที่ผ่านการทดลองและทดสอบอย่างง่ายมักจะดีที่สุด ร้านอาหารหลายแห่งมีเมนูประจำวันที่แน่นอนซึ่งคุณสามารถสั่งได้อย่างง่ายดาย คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน

รับทั้งหมด

ตอนนี้อาจฟังดูราวกับว่าคุณควรอยู่กลางเกาะและไม่ใช้เวลาบนชายหาดเลย คุณยังสามารถเลือกทำได้อย่างง่ายดายหากต้องการ แต่ตอนนี้ซาร์ดิเนียเป็นเกาะ ดังนั้นชายหาดที่สวยงามจึงอยู่ไม่ไกล

ทริปที่ผสมผสานกับแสงแดดและชายหาด ธรรมชาติป่า อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วัฒนธรรมที่น่าตื่นเต้น และการชิมไวน์ระดับโลกเป็นแพ็คเกจที่ชัดเจน ถ้าอย่างนั้นก็เป็นเรื่องยากที่จะปรารถนามากขึ้น

RejsRejsRejs ได้รับเชิญไปยังซาร์ดิเนียโดยหอการค้าในนูโรและหอการค้าอิตาลีในเดนมาร์ก ทัศนคติทั้งหมดเป็นของเราเช่นเคย