คาเฟ่ในโคเปนเฮเกน: ร้านกาแฟ 6 แห่งที่ควรไปเยี่ยมชม

คาเฟ่ในโคเปนเฮเกน: ร้านกาแฟ 6 แห่งที่ควรไปเยี่ยมชม เขียนโดย เจ้าหน้าที่กองบรรณาธิการ, RejsRejsRejs.

คุณสามารถหาร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโคเปนเฮเกนได้ที่ไหน?

København จนกลายเป็นเมืองกาแฟ มีร้านกาแฟและร้านกาแฟอยู่แทบทุกถนนในเมือง และชาวโคเปนเฮเกนก็มีความกระหายกาแฟที่ไม่อาจระงับได้ แม้แต่ร้านขายแผ่นเสียง ร้านขายรองเท้า และร้านหนังสือต่างก็เปิดมุมกาแฟในร้านเพื่อให้ชาวโคเปนเฮเกนและนักท่องเที่ยวเข้ามาข้างใน

อุปทานมีจำนวนมากและเป็นไปไม่ได้ที่จะรู้จักร้านกาแฟทั้งหมดในเมือง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณได้รับที่นี่ ซึ่งอย่างน้อยคุณควรเริ่มด้วย หกที่ดีที่สุด

กลุ่มกาแฟ

ต้นตำรับ กลุ่มกาแฟ ช่วยสร้างคลื่นกาแฟพิเศษใน เดนมาร์ก และเป็นที่ตั้งของแชมป์เดนมาร์กในปัจจุบันในด้านศิลปะบาริสต้า คุณอาจโชคดีที่ได้พบเขาในร้านกาแฟของพวกเขาใน Torvehallerne ซึ่งเขาชงกาแฟให้กับผู้มาเยี่ยมเยือน หากคุณมาเที่ยวที่นี่ในช่วงหน้าร้อน เราขอแนะนำให้ลองน้ำยาปรับผ้านุ่มกาแฟแบบโฮมเมดซึ่งมีรสชาติเหมือนนกกำลังร้องเพลง 

นอกจาก Torvehallerne แล้ว คุณยังจะได้พบกับ The Coffee Collective อยู่หลายแห่งรอบๆ København. ที่กองบรรณาธิการ ร้านกาแฟที่เราชอบมากที่สุดคือร้านกาแฟใน Kristen Bernikowsgade ที่นี่ Bernikows Vinstue เก่า ซึ่งเป็นสถานที่แรกในเดนมาร์กที่เทเบียร์สด ได้กลายมาเป็นบาร์กาแฟที่ทันสมัยโดยให้ความเคารพต่อประวัติศาสตร์ของสถานที่แห่งนี้เป็นอย่างมาก

ในสถานที่เก่า บาริสต้าที่มีทักษะจะให้บริการ เช่น เบียร์กาแฟ คอมบูชากาแฟและกาแฟเย็นจากถัง ตลอดจนเครื่องดื่มร้อนและซอฟต์แวร์กาแฟแสนอร่อยของ Coffee Collective ทั้งหมดในช่วงฤดูร้อน หากคุณกำลังมองหาพื้นที่หายใจที่เงียบสงบในใจกลางที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่น Coffee Collective Bernikow เป็นสถานที่ที่ควรเยี่ยมชม 

นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับ Coffee Collective ที่ Nørrebro - Jægersborggade และ Sankt Hans Torv - Telefonkiosken ที่สถานี Nørreport และบน Godthåbsvej ใน Frederiksberg ซึ่งได้ตัดสินบรรยากาศของชาวนิวยอร์กและมุมมองที่ไม่มีอะไรมาบดบัง พวกเขาทั้งหมดควรค่าแก่การเยี่ยมชม

อารัมภบท

อารัมภบท เริ่มต้นโดย Sebastian Quitorff และอดีตแชมป์เดนมาร์กในศิลปะบาริสต้า Jonas Gehl ในความเห็นของเรา คุณจะพบกับกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุดของเมืองนี้ เช่นเดียวกับการคั่วแบบเอสเปรสโซแบบคลาสสิกในความเห็นของเรา นี่คือสิ่งที่เหมาะสำหรับทั้งผู้พิถีพิถันและผู้ดื่มกาแฟที่ชอบการผจญภัย เราขอแนะนำให้ลองกาแฟหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนหากคุณกำลังมองหาประสบการณ์รสชาติที่หาไม่ได้จากร้านกาแฟ

Prolog ตั้งอยู่ใน Kødbyen ซึ่งมีร้านอาหารอร่อยมากมายในอาคารอุตสาหกรรมเก่าแก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน มีชีวิตมากมาย และบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่สามารถสัมผัสได้อย่างเต็มที่ เมื่อชาวโคเปนเฮเกนรวมตัวกันเพื่อเพลิดเพลินกับบรันช์ พิซซ่าอิตาเลียน เบอร์เกอร์เลี่ยน และกาแฟที่น่าเกรงขามของ Prolog 

กาแฟคั่ว

กับร้านกาแฟบนเกาะ Brygge และอีกร้านหนึ่งใน Studiesstræde ในโคเปนเฮเกน K โรงคั่วขนาดเล็ก กาแฟคั่ว ระหว่างทางไปกัดกินใจคอกาแฟ Roast เริ่มต้นโดย Andreas Astrup ผู้คลั่งไคล้กาแฟ ซึ่งต้องการทำตามความหลงใหลในเมล็ดกาแฟสีน้ำตาล

ที่ Islands Brygge คุณจะได้สัมผัสกับโรงคั่วกาแฟขนาดใหญ่อย่างเต็มกำลังและมีส่วนร่วมในการชิมกาแฟทุกสัปดาห์ ซึ่งบาริสต้าจะสอนให้คุณสังเกตความแตกต่างของรสชาติที่น่าสนใจมากมายของกาแฟ 

ขอแนะนำเมนูทั้งหมด และไม่น้อยไปกว่านั้นกาแฟเย็นที่ทำมาจากกาแฟสกัดเย็นที่มีไซรัปวานิลลาโฮมเมด ชนะใจเราที่กองบรรณาธิการ หากคุณอยากรู้รสชาติของถั่วบางชนิด เพียงแค่ถามที่บาร์ บาริสต้าที่เป็นมิตรยินดีให้บริการตามคำขอพิเศษ 

อลิซ Cpl

แม้ว่า อลิซ ที่จริงเริ่มต้นจากร้านไอศกรีม แล้วก็มีคนมากมายที่มาเยี่ยมชมสถานที่นั้นเพราะกาแฟของพวกเขา เมล็ดกาแฟแสนอร่อยจากเครื่องคั่ว Koppi ของสวีเดนได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันและเสิร์ฟในสถานที่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อเริ่มต้น Amager ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย อาหารรสเลิศจากผู้ผลิตในท้องถิ่น และไอศกรีมที่น่าเกรงขามของ Alice

ลองผสมคาปูชิโน่ของพวกเขาและเชอร์เบทพิสตาชิโอหนึ่งช้อน คุณจะไม่เสียใจ. 

กาแฟประชาธิปไตย

ที่ห้องสมุดหลักของโคเปนเฮเกนใน Krystalgade ตั้งอยู่ กาแฟประชาธิปไตยและเราแทบจะกล้ารับประกันว่าคุณจะไม่ดื่มกาแฟในห้องสมุดดีกว่าที่นี่ ที่นี่บาริสต้ามากทักษะจะโยนกาแฟที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วเองที่เคาน์เตอร์ และฝีมือก็อยู่ในระดับสูงสุด รายการโปรดส่วนตัวของเราคือคาปูชิโน่ซึ่งวางอยู่ในตู้เสมอ นอกจากนี้ พรรคเดโมแครตยังให้บริการครัวซองต์โฮมเมดที่ได้รับการโหวตว่าดีที่สุดของเมืองอีกด้วย 

นั่งริมหน้าต่างและมองดูผู้คนที่ผ่านไปมาในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับกาแฟของคุณ หรือหาโต๊ะที่ทางเข้าห้องสมุดหลักท่ามกลางนักศึกษาและนักแปลอิสระที่มักจะมาเยี่ยมชมสถานที่นี้ ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์อาจมีคนพลุกพล่าน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะมาทุกวัน หรือหยิบกาแฟและครัวซองต์และออกสำรวจรอบเมือง

คุณสามารถหากาแฟประชาธิปไตยได้ที่พิพิธภัณฑ์โคเปนเฮเกน

Andersen & Maillard

ไม่ไกลจาก Assistens Kirkegaard ในใจกลาง Nørrebro คือโรงคั่วกาแฟและเบเกอรี่ที่ผสมผสานกัน Andersen & Maillard. อย่างที่คุณอาจทราบแล้ว สถานที่แห่งนี้ให้บริการกาแฟนำเข้าและคั่วเองที่บ้านและขนมอบที่น่าประทับใจไม่แพ้กัน ซึ่งเชฟขนมหวานที่ได้รับรางวัล Milton Abel อยู่เบื้องหลัง ทุกอย่างถูกเสิร์ฟในบรรยากาศที่สวยงามจนคุณอยากไปเที่ยวทั้งวัน 

เราขอแนะนำให้ลองใช้ Kouign-amann ซึ่งเป็นรูปแบบของการพัฒนาครัวซองต์เพิ่มเติมด้วยเกลือและน้ำตาลในแต่ละชั้น มันรสชาติดีและกาแฟก็เช่นกัน 

ประสบการณ์กาแฟที่ไม่ธรรมดา

ร้านกาแฟเหล่านี้มักมีความภาคภูมิใจและความหลงใหลในงานฝีมือของกาแฟเป็นอย่างมาก ดังนั้นคุณจะไม่ผิดหวังในเมืองนี้อย่างแน่นอนหากคุณไปเยี่ยมชมร้านกาแฟหนึ่งในหกแห่งเหล่านี้ และถ้าคุณอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟในการเยี่ยมชมของคุณ ให้ถามบาริสต้า ประสบการณ์ของเราบอกเราว่าพวกเขาไม่ต้องการแบ่งปันความรู้มากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มกาแฟ เมล็ดกาแฟ ความแตกต่างของรสชาติ และทุกสิ่งทุกอย่างที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประสบการณ์กาแฟที่ดีที่สุดในโคเปนเฮเกน 

ขอให้โชคดี โคเปนเฮเกน ล่ากาแฟ!

คลิกที่นี่เพื่ออ่านคู่มือเมืองของเราไปยังโคเปนเฮเกน