เมนูอาหารไอริช: ไซเดอร์สตูว์และซูชิ

เมนูอาหารไอริช: ไซเดอร์สตูว์และซูชิ เขียนโดย เยนส์ สคอฟการ์ด อันเดอร์เซ่น.

ที่โต๊ะกับไอร์แลนด์

คุณคิดอย่างไรถ้านึกถึงอาหารและเครื่องดื่มจาก ไอร์แลนด์? ความคิดเกี่ยวกับวิสกี้ กินเนสส์ และอาหารไอริชคลาสสิกกับมันฝรั่งในเฉดสีต่างๆ แต่ที่จริงแล้วไอร์แลนด์ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางแห่งการกินที่หลากหลายในการเลือกทั้งแบบเปียกและแบบแห้ง และที่จริงแล้วไอร์แลนด์ก็มีผลกับทั้งประเทศตั้งแต่เหนือจรดใต้และตะวันออกไปตะวันตก

เชฟผู้คิดค้นนวัตกรรมและช่างสงสัยและวัตถุดิบชั้นเยี่ยมในท้องถิ่นเป็นสูตรสำหรับการปฏิวัติอาหารของชาวไอริช และคุณจะต้องทึ่งกับสิ่งที่เกาะสีเขียวและทะเลสีฟ้ารอบๆ นำเสนอ

เราได้รวบรวมบางส่วนของสถานที่ใน ไอร์แลนด์ที่ที่คุณได้รับอาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุด เพียงแค่นั่งที่โต๊ะ

บทที่หนึ่งในดับลิน

Chapter One เป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นนำอย่างแท้จริงและตั้งอยู่ใจกลาง ดับลิน. สำหรับร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ราคาของร้านนั้นย่อมเยา ซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลว่าทำไมจึงถูกเพิ่มลงในรายการนี้ ไม่เพียงแต่คุณจะได้อาหารที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่คุณสามารถเข้าร่วมได้

ร้านอาหารตั้งอยู่ในบ้านเก่าของ George Jameson ซึ่งเป็นวิสกี้ที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งช่วยให้สภาพแวดล้อมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากยิ่งขึ้น ในบรรยากาศแบบเก่าในบรรยากาศ คุณจะได้รับประทานอาหารไอริชสมัยใหม่ ส่วนผสมที่ลงตัว

ดูประสบการณ์มิชลินไอริชเพิ่มเติมที่นี่

Wa Cafe ในกัลเวย์ - อาหารไอริชสมัยใหม่

At ไอร์แลนด์ ร้านอาหารนี้เป็นมากกว่าการทำอาหารไอริชแบบเก่า ๆ ร้านอาหารนี้เป็นข้อพิสูจน์ที่ดี เมืองนี้ตั้งอยู่ทางชายฝั่งตะวันตกของไอร์แลนด์ กัลเวย์. ที่นี่คุณจะได้พบกับ Wa Cafe ซึ่งเป็นร้านซูชิที่ยอดเยี่ยมซึ่งให้บริการซูชิแท้ๆ กับปลาที่จับได้สดๆ ในท้องถิ่น คุ้มค่ากับการเดินทาง แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารไอริชแบบดั้งเดิมก็ตาม

ในขณะที่เพลิดเพลินกับซูชิแสนอร่อย คุณจะได้เห็นทัศนียภาพอันงดงามของมหาสมุทรแอตแลนติกhavet - ปลาที่อยู่ตรงหน้าคุณมาจากไหน

ตลาดอังกฤษในคอร์กสำหรับอาหารไอริชโฮมเมด

มีบางอย่างที่พิเศษมากเกี่ยวกับการช็อปปิ้งในตลาดท้องถิ่นทุกที่ที่คุณเดินทาง ตลาดอังกฤษเป็นหนึ่งในสถานที่ที่คุณสามารถทำได้ เป็นตลาดอาหารขนาดใหญ่ที่มีอาหารพื้นเมืองและอาหารเลิศรสทุกประเภท ของฝากที่สมบูรณ์แบบ - ถ้าไปถึงขนาดนั้น...

ตลาดมีขนาดใหญ่มากและเป็นที่นิยมจนกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวในเมือง Cork ทางตอนใต้ของไอร์แลนด์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 1788 ตลาดได้ทำหน้าที่เป็นแหล่งซื้อของสำหรับคนในท้องถิ่นและรอดพ้นจากความอดอยาก น้ำท่วม และสงคราม ที่ที่เหมาะสำหรับการช็อปปิ้งเมื่อคุณต้องลองทำอาหารไอริชด้วยตัวเอง

เทศกาลอาหารและไซเดอร์ใน Armagh

ในเดือนกันยายนของทุกปี เทศกาล Food & Cider Festival จะจัดขึ้นที่เมือง Armagh ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนใต้ของ ไอร์แลนด์เหนือ. ที่นี่มีแผงขายของ ร้านอาหารแบบผุดขึ้น ไกด์นำเที่ยวพร้อมประสบการณ์การทำอาหาร อาหารค่ำในสวนแอปเปิ้ล ชิมไซเดอร์ใหม่ของปี และอีกมากมาย

อาหารทั้งหมดและไซเดอร์ทั้งหมดที่เสิร์ฟทำจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น ทำให้เป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในอาหารไอริช ถ้าคุณเป็นหนึ่ง พักผ่อนนี่เป็นประสบการณ์สำหรับคุณอย่างแน่นอน

Man O'War Traditional Irish Bar & Restaurant, Balbriggan - อาหารไอริชแท้ๆ

หากคุณยังไม่สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์โดยปราศจากประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบไอริชดั้งเดิม ก็อย่าถูกหลอกล่ะ ในนั้น ไอร์แลนด์ตะวันออก คุณจะพบกับผับไอริชที่มีหลังคามุงจาก เสิร์ฟอาหารไอริชคลาสสิกทั้งหมด ซุปวันนี้กับขนมปังกินเนสส์ แยมวิสกี้ และ ไอริชสตูว์. อาหารไอริชคลาสสิกในสไตล์ไอริชแท้ๆ

9 เมนูน่าลองในไอร์แลนด์

ไอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีอาหารการกินหลากหลาย แต่ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารหลักที่ได้รับความนิยม ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่อาหารรายการแรกในไอร์แลนด์ที่ขึ้นชื่อ ไอริชสตูว์ซึ่งโดยทั่วไปประกอบด้วยเนื้อแกะและมันฝรั่ง

อีกจานที่ขึ้นชื่อในรายการตรวจสอบการทำอาหารคือ ดับลิน ค็อดเดิ้ล; สตูว์ที่เคี่ยวช้าๆ กับไส้กรอกหรือสับเป็นเครื่องเคียง

มันฝรั่งยังคงได้รับชัยชนะ: Colcannon og กล่อง เป็นทั้งอาหารมันฝรั่งแบบคลาสสิก Colcannon ผสมกับกะหล่ำปลีและเนย ในขณะที่ boxty เป็นมันฝรั่งดิบผสมกับมันฝรั่งบดแล้วนำไปทอดบนกระทะหรืออบในเตาอบ

หากเราย้ายจากรากผักไปสู่โลกของคนรักเนื้อ ที่ต่อไปในรายการจะไปที่พวกเขาในไอร์แลนด์เรียกว่า เบคอนต้มและกะหล่ำปลีแต่สิ่งที่เราในเดนมาร์กรู้ดีกว่าเป็นแฮมเบอร์เกอร์สำรอง

เมนูต่อไปพบกับ พุดดิ้งขาวดำไส้กรอกเลือดเวอร์ชั่นไอริช ความแตกต่างระหว่างสีดำกับสีขาวคือในรุ่นสีขาวนั้น เลือดถูกกำจัดออกไปแล้ว แต่เนื้อและเมล็ดพืชยังคงอยู่

อย่างที่ทราบกันดีว่าไอร์แลนด์เป็นเกาะ ดังนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารปลาของพวกเขานั้นยอดเยี่ยม นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำ Irish แซลมอนรมควัน - แซลมอนรมควัน - ซึ่งแน่นอนว่าสูงในรายการโปรดเช่นกัน

สุดท้ายเราต้องผจญภัยไปในโลกของขนมปังและให้พื้นที่ที่เหมาะสมกับเรือ ขนมปังโซดา og barmrack. ขนมปังโซดาเป็นขนมปังที่ทำขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น - และทุกอย่างในระหว่างนั้น Branbrack เป็นขนมปังผลไม้ซึ่งปกติแล้วจะเสิร์ฟในวันฮาโลวีน แต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบมากจนสามารถพบได้ตลอดทั้งปีบนเกาะสีเขียว

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางไปไอร์แลนด์และไอร์แลนด์เหนือได้ที่นี่

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณในไอร์แลนด์และเพลิดเพลิน!

ร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมในไอร์แลนด์

• ร้านอาหารมิชลิน Chapter One ในดับลิน
• Wa Cafe ในกัลเวย์ นำเสนอซูชิต้นตำรับ
• ตลาดภาษาอังกฤษใน Cork สำหรับคุณที่ต้องการทำมันเอง
• เทศกาลอาหารและไซเดอร์ในอาร์มา
• Man O'War Traditional Irish Bar & Restaurant ใน Balbriggan
  

---

รู้หรือไม่: นี่คือ 7 เมืองในยุโรปที่มีแสงแดดมากที่สุด

7: นีซในฝรั่งเศส – 342 ชั่วโมง/เดือน
6: บาเลนเซียในสเปน – 343 ชั่วโมง/เดือน
รับหมายเลข 1-5 ทันทีโดยสมัครรับจดหมายข่าว และดูในอีเมลต้อนรับ:

สมัครรับจดหมายข่าวตอนนี้และรับ e-book ฟรี เคล็ดลับการเดินทางสำหรับจุดหมายปลายทางที่คุณชื่นชอบ และรับรางวัลการเดินทาง

จดหมายข่าวจะถูกส่งออกหลายครั้งต่อเดือน ดูไฟล์ นโยบายข้อมูลที่นี่

ปล่อยให้ฟิลด์นี้ว่างเปล่าหากคุณเป็นมนุษย์: